Молоко полезно не только для костей, но и для мышц. Ученые обнаружили, что у спортсменов, выпивающих обезжиренное молоко (2 стакана) после силовой тренировки, мышечная масса увеличилась значительно больше, чем у спортсменов, которые пили соевые или углеводные напитки. Также, после 3 месяцев тренировок пьющие молоко потеряли больше жировой ткани.

Культуристы уже давно используют молочную сыворотку. Молоко же содержит не только сыворотку, но и большое количество белков и аминокислот, которые находятся там в идеальном соотношении, что дает выгодно отличает молоко перед всеми остальными. Молоко содержит белок, который усваивается лучше, чем соевый, благодаря этому мышцы получают больше аминокислот.

В эксперименте участвовало 56 мужчин от 18 до 30 лет. Все они занимались силовыми тренировками 5 дней в неделю в течение 3 месяцев. Спортсмены из 1 группы выпивали один стакан обезжиренного молока сразу после тренировки и еще один стакан молока – через час. Во 2 группе спортсмены принимали соевый напиток, без жиров, в третьей – спортивный углеводный напиток.

У всех спортсменов возросла мышечная масса, но максимальный рост мышц и потери жира наблюдалось в 1 группе, пьющей молоко. Существенных различий в силе у спортсменов не наблюдалось.
Нарастание мышц и уменьшение жировой ткани благоприятны для здоровья. Мышечная масса служит своеобразным «депо» для глюкозы и жиров, поэтому развитые мышцы могут защитить от таких неприятностей, как ожирение, сахарный диабет 2 типа, повышенный уровень холестерина.

Ранее Туберкулез. Лечение | Позже Мюсли, умственная деятельность и пищеварительная система